DURBUY HOTEL RESTAURANT
Menu de printemps
La Coupe de Champagne et ses Amourettes 10 €
Cassolette de Scampis et St Jacques
ou
Carpaccio de Boeuf à l'huile Vierge et Copeaux de Parmesan
Dos de Saumon à la Toscane, beurre aux capres
ou
Pavé de Boeuf, sauce Bordelaise et ses Garnitures
Nougat glacé Coulis de fruits rouges
Prix du Menu: 49 €
Entrées
Les croquettes de fromage artisanales 14 €
Le jambon cru artisanal de chez Hartmann, salade 16 €
Croquettes de crevettes grises maison18 €
Brochette de scampis grillées, sauce tartare 18 €
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive, copeaux de parmesan & roquette18 €
Terrine Foie Gras et son toast confiture18 €
Planche Tapas 2 pers. 30 €
Plats accompagnés légumes, salade, pommes frites
Les boulettes maison sauce liégeoise 20 €
Vol-au-vent20 €
Hamburger de boeuf, crudité, frites20 €
Tajine poulet, olives et citrons confits25 €
Pavé de boeuf avec sa salade composée, sauce champignon ou poivre27 €
Jambonneau, sauce moutarde, salade crudité27 €
Civet de Biche28 €
Jarret d'agneau et ses légumes de saison30 €
Poissons
Plats servis avec ses accompagnements frites ou pommes natures
Truite Meunière et beurre noisette20 €
Truite aux Amandes grillées22 €
Salades
Salade végétarienne16 €
Salade césar20 €
Salade niçoise20 €
Salade de chèvre20 €
Assiette Ardennaise (2 sortes de jambon, pâté, salami, crudités)20 €
Pâtes
Lasagne maison Bolognaise18 €
Lasagne maison Végètarienne18 €
Desserts
Coupe Junior Vanille6 €
Crème brûlée10 €
Mousse au chocolat 10 €
Dame Blanche (chocolat chaud)10 €
Brésilienne10 €
Coupe aux fruits frais / Coupe fraises (en saison)10 €
Coupe Amarena (cerises)10 €
Moelleux au chocolat et glace vanille 12 €
Menu coup de coeur du marché 40 €
Jambon Melon
ou
Brochette de scampis sauce tartare
♦
Pavé de bœuf avec sa salade composée, sauce au choix
ou
Côtes d’agneau grillée, légumes chauds et gratin
♦
Dégustation de fromages du terroir
ou
Crème brûlée
Le Menu Coup de Coeur du Marché est servi par table complète