Crème de champignons des bois, toast a l’Ail  15€

Jambon de Marcassin salade Automnale et fruits  18€

Toast aux Champignons des bois sautés à l’ail et persil  18€

Terrine de Chevreuil, chutney d’ananas et toast brioché  18€

½ Dz d’huitres 18€

Civet de Biche, pomme airelles, chicons et garnitures  28€

Suprême de Pintade à la normande, chicons et purée de Topinambour 28€

Filet de Faon, Sauce Grand Veneur aux airelles  38€

Les croquettes de fromage artisanales 14 €

Le jambon cru artisanal de chez Hartmann, salade 16 €

Croquettes de crevettes grises maison18 €

Brochette de scampis grillées, sauce tartare 18 €

Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive, copeaux de parmesan & roquette18 €

Terrine Foie Gras et son toast confiture18 €

Planche Tapas 2 pers. 30 €

Les boulettes maison sauce liégeoise 20 €

Vol-au-vent20 €

Hamburger de boeuf, crudité, frites20 €

Tajine poulet, olives et citrons confits25 €

Pavé de boeuf avec sa salade composée, sauce champignon ou poivre27 €

Jambonneau, sauce moutarde, salade crudité27 €

Civet de Biche28 €

Jarret d'agneau et ses légumes de saison30 €

Truite Meunière et beurre noisette20 €

Truite aux Amandes grillées22 €

Salade végétarienne16 €

Salade césar20 €

Salade niçoise20 €

Salade de chèvre20 €

Assiette Ardennaise (2 sortes de jambon, pâté, salami, crudités)20 €

Lasagne maison Bolognaise18 €

Lasagne maison Végètarienne18 €

Coupe Junior Vanille6 €

Crème brûlée10 €

Mousse au chocolat 10 €

Dame Blanche (chocolat chaud)10 €

Brésilienne10 €

Coupe aux fruits frais / Coupe fraises (en saison)10 €

Coupe Amarena (cerises)10 €

Moelleux au chocolat et glace vanille 12 €

Notre Carte àpd 01/05/2022