DURBUY HOTEL RESTAURANT
Voorgerecht
Ambachtelijke kaaskroketten14 €
Ambachtelijke rauw ham van Hartman, salade16 €
Huisgemaakte grijze garnaalkroketten18 €
Scampibrochette18 €
Rindercarpaccio met olijfolie, parmezaanschilfers & rucola18 €
Terrine van Foie Gras met toast en confituur18 €
TaplasPlank 2 pers. 30 €
Hoofdgerecht Alle borden zijn met frieten
Huisgemaakte balletjes in luikse saus20 €
Vol-au-vent20 €
Rundvleesburger, rauwkost, frieten20 €
Tajine van kip, olijven en gepekelde citroen25 €
Biefstuk met samengestelde salade, champignon- of pepersaus27 €
Hammetje, mosterdsaus, rauwkostsalade27 €
Stoverij van hinde28 €
Lamsschenkel met seizoensgroenten30 €
Vis
Alle borden zijn met frieten of aardappelen bediend
Gebakken Forel en hazelnoten boter20 €
Forel met gegrilde amandelen22 €
Onze salades
Vegetarische sla16 €
Caesarsalade (kip, parmesaan, croutons) 20 €
"Niçoise" sla20 €
Sla met geitenkaas20 €
Ardense schotel (2 hamsorten, pâté, salami, rauw groenten)20 €
Pastas
Huisgemaakte Lasagna Bolognaise18 €
Vegetarische lasagne van het huis18 €
Nagerechten
Vanille Junior ijsbeker6 €
Crème brûlée met rode vruchtensaus10 €
Chocolade mousse10 €
Dame Blanche met warme chocoladesaus10 €
Brésilienne10 €
Ijsbeker met verse fruiten / Aardbeien snit (in het seizoen)10 €
Amarena ijsbeker (kersen)10 €
Chocolade cake met vanille-ijs12 €
Menu Coup de Coeur van de markt 40 €
Ham met meloen
of
Brochette van scampi’s gebrande, tartaarsaus
♦
Biefstuk met groenten sla
of
Gegrilde lamsribben, warme groenten en gratin
♦
Lokaal kaas bord
of
Crème brûlée
«Het Best uit de Markt » wordt enkel gereserveerd voor het hele tafelgezelschap